Det är inte många länder i världen där klassiska hamburgerkedjor erbjuder glutenfritt bröd till sina hamburgare! Jag har varit iväg och testat de tre vanligaste här i Stockholm; McDonalds, Burger King och Max. Alla tre kan göra de flesta menyerna med glutenfritt bröd, vissa kan innehålla andra ingredienser som inte går att få glutenfria. Men alltså jag blev ju inte klok på deras allergiinformation som de har inne i restaurangen, den ger verkligen oklara besked (nu tänker jag på de allergiguider som de har som man kan läsa i själv). Sämst var de på Burger King att guida. Där blev jag först hänvisad till deras allergi-lapp och när man läser där så innehåller ju alla deras hamburgare gluten (då är det själva brödet som innehåller gluten). Så jag sa till tjejen i kassan, "-men enligt den här kan jag ju inte äta någon, för alla hade glutenmarkering... " Ja, men vi kan göra alla hamburgare med glutenfritt bröd... Jamen säg det från börja dådå. Jag ska faktiskt genast ta och maila kedjorna om deras allergiinformation på restaurangen, som självklart är bra, men det skulle vara enklare om det stod den här kan göras helt gf eller den på den här så innehåller dressingen gluten etc... Det var iochförsig likadant när jag kollade på de övriga kedjornas allergiguider, men där kunde de redan i kassan säga vad jag kunde och inte kunde äta.
Mc-donalds information på nätet är bra, där står det även "de flesta produkter går att få med glutenfritt bröd, observera att våra panerader rätter innehåller gluten". Max hade lättillgänglig ingrediensinformation för varje enskild ingrediens. Ett litet minus för Burger King's hemsida, där hittar jag ingen innehållsförteckning på ingredienserna, ville veta vad det glutenfria brödet innehåller. Fick svar via mail om att brödet innehåller vetestärkelse... Men där var det lätt att se på varje burgare vilka som går att få med glutenfritt bröd.
Summasummarum:
Nr1: Max: Bra info på hemsidan och ok i kassan på restaurangen. Gott bröd som är naturligt glutenfritt! Mmmm smältost! De har en GI-burgare som de serverar med isbergsallads-blad istället för bröd, den är supergod!
Nr2: McD: Bra info på hemsida och i kassan i restaurangen. Gummibröd och brödet innehåller vetestärkelse.
Nr3: Burger King: Bra info på hemsidan men hittade ingen ingrediensinformation, inte tiptop info i kassan på den restaurang som jag besökte, gummibröd. Brödet innehåller vetestärkelse. Inga favoritburgare direkt, men deras pommes är helt ok.
För mig så är det här "fuskmat" för McDonalds och Burger Kings bröd innehåller vetestärkelse, som jag helst undviker. Tummen upp för Max, då deras bröd är naturligt glutenfritt!!
Vinnaren är alltså Max ;-)